Artikel
Napoleons grill er spækket med gennemtænkte funktioner, der løfter både madlavningen og grilloplevelsen. Her får du en kort introduktion til nogle af de mest populære features – fra den intense varme i SIZZLE ZONE™ til praktisk belysning og valget mellem forskellige grillriste.
En af Napoleons mest populære funktioner er den ikoniske SIZZLE ZONE™ sidebrænder. SIZZLE ZONE™ fungerer ved hjælp af infrarød varme og kan nå temperaturer på op mod 800 °C på ganske kort tid.
De ekstremt høje temperaturer giver kødet en intens karamelliseret stegeskorpe, som normalt kun ses på professionelle steakrestauranter. Funktionen er særligt velegnet til steaks, tynde udskæringer og andre råvarer, som skal have meget høj varme i kort tid.
SIZZLE ZONE™ er også ideel til større bøffer og stege, som først kan brunes af ved høj varme og derefter færdigtilberedes på indirekte varme inde i grillen. På den måde får du både en sprød stegeskorpe og en perfekt kernetemperatur. Sidebrænderen kan desuden bruges til mere klassisk madlavning såsom kartofler, sauce eller grøntsager i gryde eller pande.
En infrarød bagbrænder er det oplagte valg til dig, der holder af mad tilberedt på rotisseri. Bagbrænderen sender intens strålevarme direkte mod maden, hvilket giver en jævn tilberedning og en flot gylden, grillet overflade.
Det gør det muligt at tilberede retter såsom grillkylling, porchetta og andre store udskæringer med saftigt resultat og sprødt skind. Med en rotisserikurv kan du desuden lave alt fra stegte kartofler til sprødt stegt flæsk ved hjælp af bagbrænderen.
Hvis din grill skal have ekstra wow-faktor, er NIGHT LIGHT™ lys i kontrolknapperne en populær funktion. Nogle modeller har hvid belysning, mens andre har et stilrent blåt lys, som giver grillen et eksklusivt udtryk.
Lyset gør det samtidig lettere at justere temperaturen på brænderne, når mørket falder på. Er du helårsgriller eller holder du ofte lange sommeraftener ved grillen, er det en funktion, du hurtigt vil sætte pris på.
Flere modeller er desuden udstyret med SAFETY GLOW™, hvor kontrolknapperne lyser rødt, når en brænder er tændt. Det giver ekstra sikkerhed og gør det lettere at se, om grillen stadig er i brug.
Napoleons grill leveres enten med grillriste i støbejern eller rustfrit stål, og begge materialer har deres fordele.
Grillriste i støbejern tager lidt længere tid om at blive varme, men holder til gengæld særdeles godt på varmen. Det giver flotte grillstriber og en stabil varme under tilberedningen.
Grillriste i rustfrit stål bliver hurtigt varme og køler samtidig hurtigere af igen efter brug. De kræver desuden mindre vedligeholdelse end støbejern. Støbejern skal løbende behandles med madolie for at undgå rust og tåler ikke opvaskemaskine, mens grillriste i rustfrit stål er langt nemmere at rengøre og vedligeholde.
